Tarte aux courgettes/Quiche : une délicieuse gourmandise céto !

3. Préparez l’appareil à quiche

Dans un bol, fouettez les œufs avec la crème et le fromage râpé. Salez, poivrez.

4. Assemblez et enfournez

Disposez les courgettes précuites sur la pâte. Versez l’appareil par-dessus. Enfournez à 180°C pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.

🍽️ Dégustation & conservation

• Servez chaud avec une salade verte pour un repas complet.
• Vous pouvez aussi la déguster froide ou tiédie en pique-nique ou lunchbox.
• Elle se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur, et se réchauffe très bien au four.

🔁 Variantes céto à tester

• Courgettes + saumon fumé : ajoutez des lanières de saumon pour une version plus riche en protéines.
• Courgettes + chèvre + noix : pour un goût plus rustique et raffiné.
• Version sans croûte : vous pouvez aussi cuire la quiche sans pâte, directement dans un plat à gratin pour une version ultra rapide.

En conclusion

Cette tarte ou quiche céto aux courgettes est la preuve qu’on peut suivre une alimentation low carb sans renoncer au plaisir et à la gourmandise. Moelleuse, parfumée, facile à adapter, elle a tout pour devenir un incontournable de vos repas équilibrés. À tester d’urgence, même si vous ne suivez pas le régime cétogène !

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