Soupe maison savoureuse au poulet et au riz

Astuces et variantes

• Soupe façon asiatique : ajoutez du gingembre frais, un peu de sauce soja et du citron vert.
• Soupe crémeuse : incorporez un peu de crème ou un œuf battu à la fin pour une texture veloutée.
• Version express : utilisez du poulet déjà cuit (reste de poulet rôti), et ajoutez-le en fin de cuisson.
• Sans gluten : préférez du riz complet ou des alternatives comme le quinoa ou le millet.
• Végétarienne : remplacez le poulet par des pois chiches ou du tofu grillé, et utilisez un bouillon de légumes.

En conclusion

La soupe au poulet et au riz maison, c’est le plat qui fait du bien sans compliquer la vie. Rapide à préparer, facile à adapter et toujours réconfortante, elle est parfaite pour toutes les saisons, tous les âges, tous les appétits. Que vous soyez en quête de chaleur ou d’un repas sain, ce bol fumant est une valeur sûre de la cuisine maison.

Souhaitez-vous une version spéciale pour enfants, épicée, ou cuite à la mijoteuse ? Je peux vous l’écrire !