Soupe de poireaux au fromage et à la viande hachée

👩‍🍳 Préparation de la soupe de poireaux au fromage et viande hachée

1. Nettoyez et émincez les poireaux.
2. Faites revenir la viande hachée dans une cocotte avec un peu d’huile, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
3. Ajoutez les poireaux, puis faites-les revenir doucement pour qu’ils deviennent tendres.
4. Couvrez d’eau ou de bouillon, puis laissez mijoter une vingtaine de minutes.
5. Ajoutez le fromage râpé en fin de cuisson, mélangez pour qu’il fonde bien dans la soupe.
6. Rectifiez l’assaisonnement avec sel, poivre, et éventuellement une pincée de muscade.

🍽️ Un plat familial et réconfortant

Cette soupe est parfaite pour un dîner en famille, car elle combine saveurs, nutrition et simplicité. Servie avec du pain croustillant, elle ravira petits et grands.

Conclusion : une recette simple qui allie plaisir et réconfort

La soupe de poireaux au fromage et à la viande hachée est un véritable concentré de saveurs, facile à préparer et idéale pour se réchauffer. Un classique revisité qui mérite une place de choix dans vos menus d’hiver.

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