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Soupe crémeuse aux champignons

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  • Ajoutez les champignons coupés en morceaux et faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils perdent leur eau et soient légèrement dorés.
  • Versez du bouillon de légumes ou de volaille, puis laissez mijoter quelques minutes.
  • Mixez la soupe pour obtenir une texture lisse et homogène.
  • Incorporez la crème, rectifiez l’assaisonnement avec sel, poivre et une touche de muscade.
  • Servez bien chaud, décoré de quelques herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette.

    • 🍽️ Une soupe polyvalente et saine

    La soupe crémeuse aux champignons peut facilement s’adapter à tous les régimes, en remplaçant la crème par une alternative végétale ou en ajustant la consistance selon les goûts. Elle est aussi riche en fibres et en nutriments, idéale pour un repas équilibré.

    Conclusion : un classique indémodable à adopter

    Simple, rapide à préparer et toujours délicieux, la soupe crémeuse aux champignons est le plat parfait pour se réchauffer avec douceur. Sa texture veloutée et son goût raffiné en font une recette incontournable de la cuisine maison.

    Si vous le souhaitez, je peux vous fournir la recette complète avec les proportions exactes et astuces pour sublimer votre soupe !

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