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Des variantes selon les envies
- Avec des épices : ajoutez du cumin, du curcuma ou du paprika fumé pour une version aux saveurs orientales.
- Avec des tomates concassées : pour une soupe plus méditerranéenne.
- Avec du lait de coco : pour une version onctueuse et exotique.
- Avec une touche de viande : ajoutez du lard, du chorizo ou une saucisse fumée pour un plat encore plus riche.
- Version vegan : naturellement végétalienne, cette soupe se suffit à elle-même.
Parfaite pour les repas du quotidien
Servie bien chaude avec un morceau de pain de campagne, un filet d’huile d’olive ou quelques croûtons, cette soupe constitue un repas complet, économique et nourrissant. Elle se conserve très bien, se réchauffe facilement, et se congèle sans souci : c’est le plat malin par excellence.
Authentique, simple et savoureuse, la soupe aux lentilles et aux légumes est une invitation à ralentir, à savourer, à se faire du bien. Que ce soit en plein hiver ou lors d’un soir pluvieux, elle saura vous envelopper de chaleur et de douceur à chaque cuillerée.
Souhaitez-vous que je vous propose une version de la recette complète ou quelques déclinaisons selon les saisons ?
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