SOUPE AUX CHAMPIGNONS ET POULET

4. Ajouter le bouillon

• Versez le bouillon de volaille.
• Salez, poivrez selon votre goût.
• Laissez mijoter à feu doux pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.

5. Mixer la soupe (optionnel)

• Pour une texture plus veloutée, mixez une partie ou la totalité de la soupe.
• Ajoutez la crème fraîche, mélangez bien.

6. Servir

• Servez bien chaud, décoré de persil frais ciselé.
• Accompagnez de pain grillé ou de croûtons pour un repas complet.

Conseils pour réussir votre soupe

• Choisissez des champignons bien frais et fermes pour une meilleure saveur.
• Vous pouvez remplacer la crème fraîche par du lait de coco pour une touche exotique.
• Pour une version plus rustique, ajoutez des pommes de terre en morceaux ou des carottes.

En conclusion

La soupe aux champignons et poulet est un plat simple, rapide à préparer et plein de saveurs. Parfaite pour un dîner sain ou une entrée gourmande, elle ravira toute la famille. Essayez cette recette classique et laissez-vous séduire par la richesse de ses arômes.

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