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Comment choisir une pastèque saine dès le départ ?
- Choisissez une pastèque lourde pour sa taille, signe qu’elle est bien juteuse.
- Privilégiez les pastèques avec une tache jaune crème (la zone où elle reposait sur le sol), gage de maturité.
- Tapotez la pastèque : un son creux est souvent synonyme de fruit mûr.
- Vérifiez que la peau est lisse, sans bosses ni crevasses.
- Évitez les pastèques présentant des zones molles ou des coups.
Comment conserver la pastèque ?
Une fois coupée, la pastèque doit être placée au réfrigérateur dans un film plastique ou un contenant hermétique, et consommée dans les 2 à 3 jours. Une mauvaise conservation peut vite détériorer sa qualité.
La pastèque est un fruit délicieux, mais sa fraîcheur est primordiale. Si vous ouvrez une pastèque et que vous observez des signes de dégradation, n’hésitez pas à la jeter : votre santé passe avant tout.
Vous souhaitez des conseils pour bien choisir et conserver vos pastèques ? Ou des recettes simples pour les utiliser dès qu’elles sont parfaites ? Je suis là pour vous aider !
Souhaitez-vous que je vous propose aussi des recettes gourmandes pour utiliser les pastèques bien mûres ?
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