Sauce piquante style coq noir

👨‍🍳 **Préparation :**
1. **Coupe les piments en deux** et enlève les graines si tu veux une sauce plus douce.
2. **Dans un blender ou mixeur**, ajoute tous les ingrédients :
ail, piments, vinaigre, citron, huile d’olive, paprika, sel, oignon (si utilisé).
3. **Mix jusqu’à consistance lisse.**
Tu peux ajouter un peu d’eau si tu la veux plus fluide.
4. **Goûte et ajuste :** plus de vinaigre pour l’acidité, ou une touche de miel pour adoucir.
5. Verse dans un bocal stérilisé.
👉 Laisse reposer au frigo au moins 1h pour que les saveurs se marient 🔥