Salade marocaine

La préparation pas à pas

1. Lavez et coupez tous les légumes en petits dés réguliers pour une belle présentation et un bon équilibre en bouche.
2. Émincez finement l’oignon, et hachez le persil ainsi que la coriandre.
3. Dans un grand saladier, mélangez tous les légumes et herbes.
4. Assaisonnez avec du sel, du poivre, une bonne dose de jus de citron frais, et arrosez généreusement d’huile d’olive.
5. Ajoutez les épices selon votre goût, en particulier le cumin et le paprika, qui apportent ce parfum caractéristique.
6. Mélangez bien et laissez reposer 10 à 15 minutes avant de servir, pour que les saveurs se mélangent parfaitement.

Astuces pour une salade marocaine encore plus savoureuse

• Ajoutez des olives noires ou vertes pour un goût plus méditerranéen.
• Incorporez un peu de fromage frais type feta ou chèvre émietté pour une touche crémeuse.
• Parsemez de graines de grenade pour la couleur et un léger croquant acidulé.
• Servez avec du pain pita ou un bon pain maison pour un repas complet.

La salade marocaine est une véritable invitation au voyage, qui allie simplicité, fraîcheur et richesse aromatique. Que vous la serviez en entrée, en accompagnement ou même en plat principal léger, elle apportera à votre table une touche de soleil et de convivialité.

Prêt à préparer cette salade pleine de peps ? N’hésitez pas à me dire quelles variantes vous préférez ou si vous souhaitez des idées d’accompagnements typiques !

Tu veux une recette de tajine ou de couscous pour compléter ce repas marocain ? Je peux te guider pas à pas !