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Avec plaisir ! Voici un article frais et coloré pour votre recette :
Salade fraîche de pastèque, fraises et citron vert à la menthe : le cocktail parfait de fraîcheur estivale
Quand la chaleur s’installe, rien de tel qu’une salade fraîche, légère et pleine de couleurs pour se rafraîchir et se régaler. Cette salade de pastèque, fraises et citron vert à la menthe est un vrai bonheur pour les papilles et les yeux ! Sucrée, acidulée et parfumée, elle réunit des ingrédients simples qui se marient à la perfection.
Pourquoi cette salade est un must de l’été ?
- Hydratante et désaltérante : la pastèque, composée à 92% d’eau, est parfaite pour se rafraîchir et rester hydraté.
- Saveurs équilibrées : la douceur des fraises, l’acidité du citron vert et la fraîcheur de la menthe créent un équilibre délicieux.
- Facile et rapide : quelques minutes suffisent pour préparer cette salade qui fera sensation à table.
- Légère et saine : idéale en entrée, accompagnement ou même dessert, sans culpabilité.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 400 g de pastèque coupée en dés
- 250 g de fraises fraîches, lavées et équeutées
- Le jus d’1 citron vert
- Quelques feuilles de menthe fraîche
- Optionnel : un filet de miel ou de sirop d’agave pour plus de douceur
Préparation :
- Coupez la pastèque en petits dés réguliers pour faciliter la dégustation.
- Coupez les fraises en deux ou en quartiers selon leur taille.
- Dans un saladier, mélangez délicatement la pastèque et les fraises.
- Pressez le jus de citron vert sur les fruits, ajoutez les feuilles de menthe finement ciselées.
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