salade de pommes de terre du sud classique avec des œufs

• Utilisez Yukon Gold pour une texture beurrée, ou Russet pour une bouchée crémeuse classique.
• Salez l’eau de cuisson pour que les pommes de terre soient assaisonnées de l’intérieur.
• Incorporer les pommes de terre encore chaudes ; Ils absorbent mieux l’habillage.
• Ajustez la douceur avec de la relish ou une pincée de sucre au goût.
• Pour plus de richesse, remplacez 2 à 3 cuillères à soupe de crème sure par la mayonnaise.

Idées de service

• Parfait avec des côtes levées au barbecue, des hamburgers grillés ou du poulet frit.
• Idéal pour Pâques, Thanksgiving et les barbecues d’été.
• Ajoutez des morceaux de bacon croustillants, de la ciboulette ou du paprika supplémentaire sur le dessus.