Salade de pommes de terre avec une touche colombienne (Ensalada de Papa Colombiana)

Recommandations :

• Accords : Cette salade de pommes de terre se marie à merveille avec les viandes grillées comme le poulet ou le steak à la colombienne, ainsi qu’avec les arepas traditionnelles.
• Préparez à l’avance : Cette salade peut être préparée la veille et conservée au réfrigérateur. Les saveurs se développeront encore plus pendant la nuit.

Valeur nutritionnelle (par portion) :

• Calories : ~250
• Protéine : 5 g
• Matières grasses : 14 g
• Glucides : 28 g
• Sucre : 4 g
• Fibres : 4 g
• Sodium : 300 mg

Cette salade de pommes de terre à la colombienne est un plat crémeux, acidulé et rafraîchissant qui ajoute une touche sud-américaine à n’importe quel repas. Le mélange de légumes, d’œufs et de vinaigrette crée un équilibre de saveurs à la fois satisfaisant et délicieux.