Salade de crevettes et coquilles de pâtes

Préparation

1. Cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée. Égouttez-les, rincez-les à l’eau froide pour stopper la cuisson, et laissez-les refroidir.
2. Préparer les ingrédients : couper les tomates cerises en deux, l’avocat en dés, le concombre en fines tranches, et l’oignon en lamelles fines.
3. Mélanger le tout dans un grand saladier : pâtes, crevettes, légumes, herbes fraîches.
4. Assaisonner avec l’huile d’olive, le jus de citron, du sel et du poivre. Mélangez délicatement.
5. Réserver au frais pendant au moins 30 minutes avant de servir. Les saveurs auront eu le temps de bien se mêler.

Astuces :

• Vous pouvez ajouter une cuillère de mayonnaise légère ou de yaourt grec pour une version plus crémeuse.
• Remplacez les crevettes par du saumon fumé, du thon ou du surimi pour varier.
• Cette recette peut être sans gluten si vous utilisez des pâtes adaptées.

Conclusion

Frais, simple, et parfait pour l’été : cette salade de crevettes et coquilles de pâtes est un incontournable des repas légers mais savoureux. Elle se marie aussi bien avec un barbecue qu’avec une grande tablée familiale. À tester sans tarder !

Souhaitez-vous une version courte façon fiche-recette, ou adaptée pour Instagram ou TikTok (avec des hashtags et une mise en page optimisée) ?