Salade allemande de pommes de terre

Instructions 👩‍🍳
Faites cuire les pommes de terre dans de l’eau salée pendant 30 minutes. Laissez-les tiédir, pelez-les et coupez-les en morceaux. 🥄
Faites dorer les saucisses dans une poêle avec un peu d’huile. Laissez-les refroidir et tranchez-les finement. 🌭
Préparez la sauce : mélangez la mayonnaise, la moutarde et le vinaigre de cornichons. 🥣
Dans un grand saladier, mélangez les pommes de terre, les saucisses, les cornichons tranchés et l’oignon nouveau haché. 🥗
Ajoutez la sauce et mélangez délicatement. 🌀
Garnissez (facultatif) d’un œuf dur et de la partie verte de l’oignon nouveau pour une touche plus appétissante. 🥚🌿
Servez frais ou tout juste préparé. Bon appétit ! ❄️✨