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🍽️ Accompagnements suggérés
- Gratin dauphinois ou pommes de terre sautées
- Légumes rôtis au four (carottes, courgettes, oignons)
- Une salade verte fraîche pour équilibrer le repas
💡 Conseils pour un rôti parfait
- Utilisez un thermomètre de cuisson pour un contrôle précis : 55-60°C pour saignant, 65-70°C pour à point
- Laissez toujours reposer la viande après cuisson pour qu’elle garde tout son jus
- Vous pouvez ajouter un filet de jus de cuisson sur la viande au moment de servir pour plus de saveur
💬 Et vous, quelle est votre astuce pour un rôti de bœuf réussi ?
Partagez vos idées, vos variantes ou vos accompagnements préférés !
Simple, rapide et délicieux, ce rôti de bœuf au four simplifié deviendra vite un classique dans votre cuisine. Bon appétit !
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Si vous le souhaitez, je peux aussi vous proposer des recettes de sauces maison pour accompagner votre rôti, comme une sauce au poivre ou un jus de viande aromatique !
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