Riz parfumé façon espagnole au poulet et chorizo

2 gousses d’ail hachées

1 poivron rouge coupé en dés

1 poivron vert coupé en dés

400 ml de bouillon de volaille

1 cuillère à café de paprika

1 cuillère à café de safran

Sel et poivre au goût

Huile d’olive

Instructions :

Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon émincé et l’ail haché, puis faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Incorporez les morceaux de poulet et faites-les dorer de tous les côtés.