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Ingrédients :
10 g de sel
350 ml d’eau tiède
10 g de sucre
500 g de farine de type 55 (farine de blé)
10 g de levure de boulanger fraîche (ou 5 g de levure sèche)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive (facultatif, pour une texture plus douce)
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