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Recette inratable de crêpes légères

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  • Commencez à incorporer doucement le lait en fouettant pour éviter les grumeaux.
  • Ajoutez le filet d’huile ou le beurre fondu et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
  • Laissez reposer la pâte au minimum 30 minutes (cela permet d’avoir des crêpes plus légères et moelleuses).
  • Faites chauffer une poêle antiadhésive légèrement graissée et versez une louche de pâte.
  • Faites cuire chaque crêpe 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.

    • Astuces pour des crêpes encore plus légères

    • Utilisez du lait écrémé ou végétal pour réduire les calories.
    • Ne surchargez pas la poêle en huile ou beurre.
    • Ajoutez un peu de bicarbonate alimentaire pour une texture plus aérienne.

    En résumé :

    Cette recette inratable de crêpes légères est idéale pour régaler petits et grands sans culpabiliser. Simple, rapide, et savoureuse, elle s’adapte à toutes vos envies, sucrées ou salées.

    Envie de la recette complète avec des idées de garnitures gourmandes ? Je suis là pour vous aider !

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