Recette facile de Clafoutis aux poires

Cette recette peut être adaptée selon les goûts et les saisons. On peut remplacer la vanille par de la cannelle, de la cardamome ou un zeste de citron pour varier les arômes. Certains ajoutent un trait de rhum ambré ou de liqueur de poire dans la pâte pour intensifier le parfum, tandis que d’autres préfèrent parsemer quelques amandes effilées ou noisettes concassées sur le dessus pour ajouter du croquant. Pour une version plus légère, la crème peut être remplacée par du lait uniquement, tandis qu’une version plus riche peut être réalisée en augmentant la proportion de crème.Le clafoutis aux poires est un dessert qui allie la simplicité de la cuisine familiale et l’élégance des desserts fruités. Il peut être servi seul, accompagné d’une boule de glace à la vanille ou d’un peu de crème fouettée pour un contraste de textures. C’est une recette idéale pour les repas de famille, les goûters improvisés ou même les dîners plus formels, car elle séduit par son aspect rustique mais raffiné.