Recette facile de brioches à la cannelle moelleuses et délicieuses faites maison

🕒 Laissez lever encore 30 à 45 minutes.

4. Cuisson

Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).
Enfournez pour 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les brioches soient bien dorées.

5. (Optionnel) Glaçage

Mélangez le sucre glace avec un peu de lait ou de fromage frais pour obtenir une texture nappante. Versez sur les brioches encore tièdes.

💡 Astuces :

• Pour un résultat extra-moelleux, ajoutez une cuillère de crème ou de yaourt dans la pâte.
• Si vous voulez préparer la veille, faites la première pousse, façonnez les brioches, placez-les au frigo toute la nuit, puis laissez-les revenir à température ambiante avant d’enfourner.
• Pour les amateurs de croquant, ajoutez des noix de pécan ou des raisins secs dans la garniture.

En résumé

Les brioches à la cannelle faites maison, c’est bien plus qu’une simple viennoiserie : c’est un moment de bonheur à partager, une ode à la douceur et à la générosité. Et avec cette recette facile, même les débutants peuvent se lancer et impressionner !

Vous voulez tenter une version sans œufs, sans lactose ou encore au chocolat ? Je peux vous guider pas à pas vers la version qui vous fera fondre. 😋