Recette étonnante de rouleau de courgettes

Préparation

1. Trancher les courgettes à l’aide d’une mandoline ou d’un économe dans la longueur, en fines lamelles.
2. Préparer la garniture : dans un bol, mélanger le fromage frais, l’ail, les herbes ciselées, le jus de citron, les noix concassées, le sel et le poivre.
3. Déposer une petite quantité de garniture sur chaque tranche de courgette, puis rouler délicatement.
4. Disposer les rouleaux sur un plat, arroser légèrement d’huile d’olive et, si vous le souhaitez, parsemer de quelques herbes supplémentaires pour la décoration.
5. Réserver au frais avant de servir, idéalement 30 minutes, pour que les saveurs se mélangent bien.

Pourquoi adopter cette recette ?

• Légèreté et fraîcheur : parfaite pour les beaux jours ou en accompagnement d’un repas copieux.
• Polyvalence : elle se décline facilement avec différents fromages, herbes ou noix selon vos envies.
• Esthétique : ces rouleaux colorés apportent une touche élégante et gourmande à votre table.
• Simplicité : peu d’ingrédients, peu de temps de préparation, mais un effet « waouh » garanti !

Prêt(e) à impressionner vos proches avec cette recette étonnante de rouleaux de courgettes ? Testez-la et laissez-vous séduire par son équilibre subtil entre douceur, croquant et fraîcheur !

Si tu veux, je peux aussi te proposer une version vegan, sans gluten ou encore des idées de variantes !