Recette de tortilla rapide et délicieuse prête en 10 minutes

Préparation express en 10 minutes :

1. Coupez les pommes de terre en fines rondelles ou petits dés pour qu’elles cuisent vite.
2. Faites chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive. Ajoutez les pommes de terre (et l’oignon émincé si vous en mettez) et faites-les revenir à feu moyen en remuant souvent, pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
3. Pendant ce temps, battez les œufs dans un saladier, salez, poivrez et ajoutez les herbes ciselées.
5. Quand les pommes de terre sont prêtes, versez les œufs battus dans la poêle et laissez cuire 3 à 4 minutes à feu doux, sans remuer.
6. Retournez la tortilla à l’aide d’une assiette pour cuire l’autre face 2 minutes.
7. Servez chaud ou tiède, accompagné d’une salade verte.

Astuces pour réussir votre tortilla

• Pour gagner du temps, utilisez des pommes de terre précuites ou râpées.
• Ajoutez du fromage râpé ou des dés de jambon pour plus de gourmandise.
• N’hésitez pas à varier les légumes : poivrons, courgettes ou épinards se marient très bien.
• Servez la tortilla en tapas, en entrée ou en plat principal selon l’occasion.

En résumé

Cette tortilla rapide et délicieuse est la recette idéale pour un repas maison express, savoureux et complet. Facile à faire, elle s’adapte à tous les goûts et à tous les budgets. Avec un peu d’imagination, elle deviendra votre plat de prédilection pour les soirs où le temps manque mais pas l’envie de bien manger.

Envie d’autres recettes rapides ? Dites-le-moi, je suis là pour vous simplifier la cuisine !