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Des accompagnements simples et savoureux
Le steak de faux-filet se suffit souvent à lui-même, mais il adore être accompagné de :
- Frites maison croustillantes
- Pommes de terre rôties à l’ail
- Légumes grillés ou poêlés
- Salade verte vinaigrée, pour une touche de fraîcheur
- Ou pourquoi pas une sauce classique comme une béarnaise, une sauce au poivre ou un beurre maître d’hôtel
Le plaisir du steak chez soi
Faire un steak de faux-filet maison, c’est retrouver le plaisir simple d’un bon repas fait avec soin. Pas besoin de techniques complexes ni d’équipement professionnel : juste une bonne pièce de viande, une cuisson maîtrisée, et l’envie de se faire plaisir.
En résumé, cette recette vous permet de savourer chez vous un steak digne d’un bistrot de qualité. Avec sa tendreté naturelle et son goût profond, le faux-filet est un choix sûr pour un dîner simple, rapide… et absolument délicieux.
Souhaitez-vous que je vous rédige aussi la recette complète avec les temps de cuisson selon les cuissons (bleu, saignant, à point, bien cuit) ?
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