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3. Cuisson
- Faites bouillir une grande casserole d’eau salée.
- Plongez les spaghettis dans l’eau bouillante et laissez cuire 2 à 3 minutes seulement (les pâtes fraîches cuisent rapidement).
- Égouttez et servez immédiatement avec la sauce de votre choix.
Idées de sauces pour accompagner vos spaghettis
- Sauce tomate basilic maison
- Carbonara traditionnelle
- Pesto au basilic et pignons
- Sauce aux champignons et crème fraîche
Pourquoi faire ses spaghettis maison ?
- Saveur et texture incomparables
- Contrôle total des ingrédients, sans additifs ni conservateurs
- Activité ludique et conviviale à partager en famille
- Possibilité d’ajouter des herbes ou épices à la pâte pour varier les plaisirs
Astuce du chef
Si vous ne consommez pas tout, laissez sécher vos spaghettis à l’air libre sur un support propre, puis conservez-les dans un récipient hermétique pour une utilisation ultérieure.
Bon appétit !
Préparer ses spaghettis maison est un vrai plaisir et une belle façon de redécouvrir la cuisine italienne authentique. À vous de jouer !
Envie d’autres recettes de pâtes fraîches maison ? Dites-le-moi, je vous en propose avec plaisir !
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