Recette de poulet KFC fait maison (super croustillant et au goût secret) Fais-le à la maison

3. Enrobage du poulet

• Sortez les morceaux de poulet de la marinade, laissez égoutter un peu.
• Trempez chaque morceau dans la farine épicée, puis secouez pour enlever l’excès. Pour un croustillant encore plus intense, vous pouvez répéter cette étape une seconde fois.

4. Cuisson

• Faites chauffer l’huile dans une grande poêle ou une friteuse à 175°C.
• Plongez les morceaux de poulet dans l’huile chaude, en plusieurs fois pour ne pas surcharger la poêle.
• Faites frire environ 12-15 minutes, en retournant régulièrement, jusqu’à ce que le poulet soit bien doré et croustillant.
• Égouttez sur du papier absorbant avant de servir.

Astuces pour réussir votre poulet KFC maison

• Ne sautez pas la marinade, elle est essentielle pour un poulet juteux.
• La double couche de farine garantit un croustillant incomparable.
• Contrôlez la température de l’huile pour éviter que le poulet brûle à l’extérieur sans cuire à l’intérieur.
• Servez immédiatement, accompagné de sauces maison, frites ou salade fraîche.

En résumé

Avec cette recette de poulet KFC fait maison, vous obtiendrez un plat croustillant, parfumé et plein de saveurs, sans sortir de chez vous. Parfait pour un repas convivial et gourmand qui plaira à toute la famille !

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