Recette de pâtes crémeuses au poulet

Étapes de préparation

1. Cuire les pâtes : Faites bouillir une grande casserole d’eau salée et faites cuire les pâtes selon les indications du paquet. Égouttez-les en gardant un peu d’eau de cuisson.
2. Préparer le poulet : Coupez les blancs de poulet en morceaux ou en lanières. Faites-les revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
3. Faire la sauce : Dans la même poêle, ajoutez l’oignon finement haché et l’ail écrasé. Faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Versez la crème fraîche et laissez mijoter doucement.
4. Assembler : Incorporez le poulet dans la sauce, ajoutez les pâtes égouttées, puis mélangez bien. Ajoutez le parmesan râpé pour plus de saveur et rectifiez l’assaisonnement avec sel, poivre et herbes.
5. Servir chaud : Servez immédiatement, décoré d’un peu de persil frais pour une touche de couleur.

Pourquoi cette recette est un succès

Les pâtes crémeuses au poulet combinent la richesse d’une sauce veloutée avec la simplicité d’un plat familial. La crème enveloppe les pâtes pour une texture douce et gourmande, tandis que le poulet apporte la dose de protéines idéale. Rapide à préparer, ce plat s’adapte aussi bien à un repas en semaine qu’à une occasion spéciale.

Tu veux que je te donne des variantes pour cette recette ? Par exemple avec des légumes, des épices ou même une version plus légère !