Recette de Lait cuit

🔥 Préparation :

1. Préchauffez votre four à 150°C (chaleur traditionnelle).
2. Dans une casserole, faites chauffer doucement le lait avec le sucre et la vanille (ou autre parfum de votre choix).
3. Versez le lait chaud dans un plat allant au four.
4. Enfournez pendant 1h à 1h30, jusqu’à ce qu’une peau dorée se forme à la surface.
5. Laissez tiédir à température ambiante, puis placez au frais plusieurs heures.

🍽️ Comment le déguster ?

Froid, bien frais même, avec une cuillère.
Certains aiment le saupoudrer d’un peu de cannelle, d’autres l’accompagnent d’un biscuit ou d’une tranche de pain rustique.
Mais la vérité ? Il se suffit à lui-même.

💬 Et vous ?

Avez-vous grandi avec cette recette dans votre famille ?
Ou est-ce une découverte ?
Racontez-moi en commentaire vos souvenirs autour du lait cuit, ou dites-moi si vous testez la recette !

Parce que parfois, les recettes les plus simples sont aussi les plus précieuses.

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Souhaitez-vous une version revisitée (par exemple au lait végétal, ou parfumée différemment) ? Je peux aussi vous proposer une fiche-recette à imprimer !