Recette de gâteau aux pommes et à la vanille

👩‍🍳 Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
   Beurrez et farinez un moule à gâteau (ou utilisez du papier cuisson).
2. Épluchez les pommes et coupez-les en fines lamelles ou en petits dés selon la texture souhaitée.
3. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
4. Ajoutez le beurre fondu (ou l’huile), puis incorporez la farine, la levure et la pincée de sel. Mélangez bien pour obtenir une pâte lisse.
5. Ajoutez les pommes à la pâte. Mélangez délicatement.
6. Versez le tout dans le moule et enfournez pour 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré et qu’un couteau en ressorte sec.

💡 Astuces :

• Servez tiède avec une boule de glace vanille ou une cuillère de crème fraîche.
• Vous pouvez ajouter des amandes effilées sur le dessus pour plus de croquant.
• Ce gâteau se conserve très bien 2 à 3 jours dans une boîte hermétique… s’il en reste !

🧁 En résumé :

Ce gâteau aux pommes et à la vanille, c’est la recette doudou par excellence. À la fois simple et gourmande, il plaira autant aux petits qu’aux grands. Parfait pour un goûter improvisé, un dessert familial ou accompagner une tasse de thé fumant.

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