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👩🍳 Étapes de Préparation
🔥 1. Préchauffer le Four
Préchauffez à 180°C (th. 6 / 350°F). Beurrez et farinez un moule rond ou tapissez-le de papier sulfurisé.
🍏 2. Préparer les Pommes
Pelez, épépinez et coupez les pommes en fines tranches ou petits dés.
Ajoutez un filet de jus de citron pour éviter qu’elles ne noircissent 🍋.
🥣 3. Préparer la Pâte
Dans un grand bol, fouettez les œufs et le sucre pendant 2-3 min jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le beurre fondu et la vanille, puis mélangez.
🌾 4. Incorporer les Ingrédients Secs
Tamisez la farine, la levure et le sel.
Incorporez-les en alternant avec le lait pour obtenir une pâte lisse et homogène.
🍎 5. Assembler le Gâteau
Ajoutez la moitié des pommes dans la pâte.
Versez dans le moule et disposez le reste sur le dessus en rosace 🌹.
Saupoudrez de sucre roux pour une touche caramélisée.
⏱️ 6. Cuire au Four
Enfournez 40 à 45 minutes à 180°C, jusqu’à ce qu’un cure-dent ressorte propre.
Laissez tiédir 10 minutes avant de démouler sur une grille.
🍽️ 7. Servir
Servez tiède ou à température ambiante, nature ou avec une crème fouettée légère 🧁.
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