ADVERTISEMENT
Préparation :
- Mariner le poulet : Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail, l’origan, le sel et le poivre. Ajoutez les filets de poulet coupés en morceaux et laissez mariner au moins 30 minutes.
- Cuisson du poulet : Faites chauffer une poêle ou un gril et faites cuire le poulet mariné jusqu’à ce qu’il soit bien doré et cuit à cœur.
- Préparer les bols : Répartissez le riz ou le quinoa dans 4 bols.
- Assembler : Ajoutez le concombre, les tomates, la feta, les olives, puis le poulet grillé.
- Décorer et servir : Parsemez de feuilles de menthe et de persil, et accompagnez de sauce tzatziki.
Astuces pour des bols encore plus savoureux
- Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer le riz par du couscous ou de la salade verte.
- Ajoutez des légumes grillés comme des poivrons ou des aubergines pour plus de couleur et de goût.
- N’hésitez pas à préparer la marinade à l’avance pour un poulet encore plus parfumé.
En conclusion
Les bols de poulet à la grecque sont un plat parfait pour se faire plaisir sans culpabiliser. Frais, équilibrés et pleins de saveurs, ils apportent un petit air de Méditerranée dans votre assiette. Faciles à préparer, ils conviendront aussi bien aux repas en semaine qu’aux déjeuners entre amis.
Si tu veux, je peux aussi te proposer une version végétarienne ou des idées de sauces maison pour accompagner ces bols. Qu’en dis-tu ?
ADVERTISEMENT
