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Faites chauffer une poêle antiadhésive légèrement huilée. Versez une louche de pâte, étalez-la finement et laissez cuire jusqu’à ce que les bords se détachent, puis retournez la crêpe pour cuire l’autre face.
Garnissez chaque crêpe avec la compotée de pommes au citron, pliez ou roulez et servez tiède. Vous pouvez ajouter un filet de miel ou une boule de glace vanille pour encore plus de gourmandise.
Astuces pour sublimer vos crêpes 🍯✨
- Ajoutez quelques zestes de citron confit pour un goût plus intense.
- Parsemez de noix ou d’amandes grillées pour un peu de croquant.
- Pour une version plus légère, utilisez du lait écrémé et remplacez le sucre par un édulcorant naturel.
- Accompagnez de crème fraîche ou de yaourt grec pour un contraste frais.
En résumé
La recette de crêpes aux pommes et au citron est une belle façon d’allier simplicité et gourmandise avec des ingrédients naturels et parfumés. Facile à préparer et adaptable selon vos envies, ce dessert saura séduire petits et grands, et faire de chaque repas un moment chaleureux et délicieux.
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