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Préchauffez le four à 120°C (250°F), chaleur tournante. Disposez les tranches sur une plaque recouverte de papier cuisson, en une seule couche, sans les chevaucher.
Enfournez pour environ 1h à 1h30, en surveillant régulièrement. Retournez les tranches à mi-cuisson pour une texture uniforme. Les chips sont prêtes lorsqu’elles sont dorées et croustillantes.
Laissez refroidir sur une grille : elles deviendront encore plus croustillantes en refroidissant.
💡 Astuces
- Pour plus de croquant : Ajoutez un peu de chapelure ou de parmesan avant la cuisson.
- Conservation : À conserver dans une boîte hermétique pendant 2 à 3 jours (s’il en reste !).
- Variante : Testez cette recette avec des carottes, betteraves ou patates douces.
🥗 À servir avec…
Ces chips se marient très bien avec :
- Une sauce yaourt à la ciboulette
- Un guacamole maison
- Une tartinade de pois chiches ou de fromage frais
En résumé
Les chips de courgettes au four sont la parfaite combinaison de gourmandise et de bien-être. Que vous soyez en quête d’un en-cas léger ou d’un accompagnement original, cette recette vous séduira par sa simplicité et son goût authentique. À vos fourneaux !
Souhaitez-vous que je vous rédige aussi la version imprimable de la recette ou un visuel pour les réseaux sociaux ?
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