ADVERTISEMENT
Brun le boeuf haché :
Dans une grande poêle à feu moyen, faites cuire le bœuf haché jusqu’à ce qu’il soit brun et entièrement cuit, environ 5-7 minutes. Égouttez tout excès de graisse.
Ajoutez la sauce marinara au bœuf et remuez pour combiner. Laissez mijoter pendant 5 minutes. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
Préparez le mélange de fromage à la crème :
Dans un bol moyen, combinez le fromage à la crème ramolli, la crème fraîche, le fromage ricotta, la poudre d’ail, l’assaisonnement italien et la moitié du fromage parmesan. Mélanger jusqu’à ce qu’il soit lisse et crémeux.
Assemblez le Casserole :
Étalez une fine couche de sauce à la viande sur le fond du plat de ragoût préparé.
Ajoutez les spaghettis cuits au plat, en les répartissant uniformément.
Étalez le mélange de fromage à la crème sur les spaghettis en une couche uniforme.
Versez le reste de la sauce à la viande sur la couche de fromage à la crème.
Haut de mozzarella râpé et le reste du parmesan.
Faites cuire le ragoût :
Recouvrez le ragoût de papier alu et faites cuire au four préchauffé pendant 25-30 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et pétillant.
Enlevez le papier alu et faites cuire pendant 5 à 10 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que le fromage sur le dessus soit doré.
Servir :
Retirez le ragoût du four et laissez-le refroidir légèrement avant de servir.
Garnir de persil frais, si désiré, et servir chaud.
Ajouts facultatifs :
Ajoutez des champignons sautés, des épinards ou des poivrons à la sauce à la viande pour obtenir des légumes supplémentaires.
Utilisez de la saucisse italienne au lieu du boeuf haché pour un profil de saveur différent.
Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 35 minutes | Temps total : 50 minutes
Kcal : environ. 450 kcal par portion | Portions : 6-8
ADVERTISEMENT
