ADVERTISEMENT

Recette de caramel en 6 minutes – Ne perdez pas cette recette

by

ADVERTISEMENT

  • Faites chauffer le sucre à feu moyen sans remuer : laissez-le fondre doucement, en inclinant la casserole de temps en temps pour uniformiser la cuisson.
  • Surveillez la couleur du caramel : il doit passer d’un jaune clair à un ambré doré, signe qu’il est prêt.
  • Retirez du feu et ajoutez beurre et crème pour un caramel riche et velouté. Attention aux éclaboussures !

    • Quelques astuces pour ne pas rater votre caramel

    • Ne quittez pas la casserole des yeux, la cuisson va très vite !
    • Si vous voulez un caramel plus liquide, ajoutez un peu plus de crème chaude.
    • Pour un caramel au beurre salé, n’hésitez pas à incorporer une pincée de sel à la fin.

    Ne perdez plus de temps avec des recettes compliquées : adoptez ce caramel express et faites plaisir à toute la famille en un rien de temps ! Besoin de la recette détaillée ? Je suis là pour vous guider étape par étape.

    Tu veux la recette complète ?

    ADVERTISEMENT

    Leave a Comment