ADVERTISEMENT
👩🍳 Comment préparer ce classique ?
- Faites revenir la viande dans une poêle pour bien la saisir.
- Préparez votre sauce dans la même poêle, en déglaceant avec du vin ou du bouillon, puis ajoutez vos aromates (échalotes, thym, laurier).
- Laissez mijoter doucement la viande dans la sauce jusqu’à ce qu’elle soit tendre.
- Pendant ce temps, faites cuire les pommes de terre, puis écrasez-les en purée en incorporant beurre et lait.
- Servez la viande nappée de sauce, accompagnée de la purée bien chaude.
🍽️ Un plat qui rassemble
Ce plat classique est parfait pour un déjeuner familial ou un dîner convivial. Il plaît à tous les âges et réchauffe les soirées avec son goût authentique.
Conclusion : le réconfort dans une assiette
Le bœuf avec sauce et purée de pommes de terre est bien plus qu’un simple repas, c’est une invitation à la convivialité et à la gourmandise. Facile à préparer, ce plat traditionnel ravira vos proches et deviendra vite un incontournable de votre cuisine.
Souhaitez-vous que je vous fournisse la recette complète avec les proportions, conseils et astuces pour une purée parfaitement onctueuse ?
ADVERTISEMENT
