Recette de barres granola végétaliennes

La préparation étape par étape

1. Préchauffez votre four à 160°C (thermostat 5-6).
2. Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, les fruits secs, les graines et le sel.
3. Dans une petite casserole, faites chauffer doucement la purée d’oléagineux avec le sirop d’érable et l’extrait de vanille. Remuez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
4. Versez ce mélange liquide sur les ingrédients secs et mélangez bien pour enrober tous les éléments.
5. Tapissez un moule rectangulaire de papier sulfurisé et répartissez la préparation en tassant bien.
6. Enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
7. Laissez refroidir complètement avant de couper en barres.

Conseils pour des barres granola parfaites

• Pour des barres plus moelleuses, réduisez le temps de cuisson de quelques minutes.
• Ajoutez des épices comme la cannelle ou la muscade pour relever les saveurs.
• Remplacez les fruits secs par des pépites de chocolat pour une touche gourmande.
• Conservez les barres dans une boîte hermétique à température ambiante jusqu’à une semaine, ou au réfrigérateur pour une conservation plus longue.

Ces barres granola végétaliennes sont le snack parfait pour combler les petites faims sans culpabilité. Énergétiques et savoureuses, elles accompagnent à merveille vos journées actives ou vos moments de détente.

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