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Ragoût traditionnel français au bœuf, champignons et sauce riche

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  • Retirez la viande et faites revenir les oignons, l’ail et les champignons dans la même cocotte.
  • Remettez le bœuf, ajoutez du vin rouge pour déglacer, puis versez le bouillon et incorporez les herbes aromatiques.
  • Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant plusieurs heures, jusqu’à ce que la viande soit fondante et la sauce épaissie.
  • Rectifiez l’assaisonnement avant de servir.

    • 🍽️ Un plat convivial et généreux

    Ce ragoût traditionnel se déguste idéalement avec des pommes de terre vapeur, une purée maison ou même des pâtes fraîches, pour un repas complet et réconfortant. C’est un plat parfait pour réunir famille et amis autour d’une table chaleureuse.

    Conclusion : le charme intemporel d’un ragoût français

    Le ragoût traditionnel français au bœuf, champignons et sauce riche est un hommage à la cuisine de terroir, simple mais pleine de caractère. Sa préparation demande du temps et de la patience, mais le résultat en vaut largement la peine : un plat à la fois rustique, savoureux et profondément réconfortant.

    Souhaitez-vous que je vous propose la recette complète avec les astuces pour réussir une cuisson parfaite ?

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