Quiche Légère au Jambon et Fromage à Raclette (Sans Pâte)

Les ingrédients pour la Quiche Légère au Jambon et Fromage à Raclette (Sans Pâte)

Les essentiels

Avant de vous lancer, faisons un rapide tour de ce qu’il vous faut. Bonne nouvelle : cette quiche légère au jambon et fromage à raclette sans pâte repose sur des ingrédients simples, souvent déjà présents dans le frigo ou le placard.

Voici la liste :

• 3 œufs : ils forment la base de l’appareil à quiche et assurent la tenue à la cuisson.
• 200 ml de lait : pour la légèreté et la fluidité de la préparation.
• 100 ml de crème légère : elle apporte de l’onctuosité sans alourdir la recette.
• 100 g de farine : elle remplace la pâte en donnant du corps à la quiche.
• 150 g de fromage à raclette (en dés) : pour le goût fondant et généreux qui fait toute la différence.
• 150 g de jambon de poulet ou de dinde (en morceaux) : une touche salée, tendre et légère.
• 1 cuillère à café de moutarde (facultatif) : pour réveiller les saveurs.
• Sel, poivre, muscade : les assaisonnements qui relèvent le tout subtilement.

Pas besoin d’ingrédients complexes ou de techniques compliquées. L’idée ici, c’est d’avoir un résultat savoureux sans passer des heures en cuisine.