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Verre 1 – Très peu de vin
Le premier verre contient très peu de vin.
Bien que la quantité laisse suffisamment de place à l’oxygénation, elle est trop faible pour une portion normale et ressemble davantage à une dégustation professionnelle qu’à un repas ou une réunion sociale.
Verre 2 – À moitié plein
Le deuxième verre semble plutôt généreux.
Beaucoup pensent que c’est la quantité idéale, mais en réalité, cela limite déjà l’espace dont le vin a besoin pour exprimer pleinement ses arômes.
Verre 3 – Quantité idéale
Le troisième verre est rempli jusqu’à juste en dessous du point le plus large du bol.
Ce niveau est recommandé par la plupart des professionnels du vin car il offre l’équilibre idéal entre la quantité et l’espace nécessaire à l’oxygénation.