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Conseils pratiques
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Allez-y progressivement : Commencez par remplacer une partie des verdures habituelles par du pourpier. Son goût doux et légèrement poivré s’intègre facilement.
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Variez les associations : Mélangez-le avec d’autres légumes-feuilles pour diversifier saveurs et apports nutritionnels.
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Soin de la peau : Préparez une infusion ou un extrait à utiliser comme lotion ou ajoutez-le à vos masques maison pour ses effets antioxydants.
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