Poulet en Croûte Feuilletée

Préparation :
Préparer les poitrines de poulet : Préchauffez le four à 200°C (400°F). Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Faites cuire les poitrines de poulet pendant environ 6 à 7 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et cuites à cœur. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Une fois cuites, laissez refroidir légèrement avant de les couper en petits morceaux.
Préparer la garniture : Dans un bol, mélangez le poulet cuit, le fromage râpé, les dés de poivron, l’oignon haché et la moutarde de Dijon. Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient bien enrobés.
Préparer la pâte feuilletée : Étalez la pâte feuilletée sur une surface plane. Divisez-la en 2 rectangles égaux. Répartissez la garniture au centre de chaque rectangle