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Instructions
1. Préparer le poulet
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Dans une assiette creuse, mélangez la farine, le parmesan râpé, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le sel et le poivre.
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Placez l’œuf battu dans une deuxième assiette et la chapelure dans une troisième.
2. Paner le poulet
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Passez chaque morceau de poulet dans le mélange de farine, puis dans l’œuf battu, et enfin dans la chapelure.
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Pressez légèrement pour bien faire adhérer la panure.
3. Cuire le poulet
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Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
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Faites cuire le poulet 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit bien doré et cuit à cœur (74 °C / 165 °F à l’intérieur).
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Réservez le poulet sur une assiette.
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