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Avec plaisir ! Voici un article gourmand et facile pour votre recette de Pommes de terre Hasselback au four.
🥔✨ Pommes de terre Hasselback au four : le classique revisité qui fait toujours son effet
Vous cherchez une recette simple, élégante et pleine de saveurs pour sublimer les pommes de terre ? Ne cherchez plus ! Les pommes de terre Hasselback au four sont la solution parfaite. Ce plat suédois traditionnel séduit par son visuel original en éventail, sa texture à la fois croustillante et fondante, et sa simplicité de préparation. Parfait pour accompagner vos viandes, poissons ou même à déguster seules avec une sauce gourmande, ces pommes de terre vont rapidement devenir un incontournable à la maison.
🌟 Pourquoi adopter les pommes de terre Hasselback ?
- Une présentation spectaculaire qui impressionne à coup sûr vos invités
- Une cuisson au four saine, qui combine croustillant extérieur et moelleux intérieur
- Une recette facile, adaptable selon vos goûts (herbes, fromages, épices…)
- Idéal pour varier les plaisirs avec un légume simple et économique
📝 Ingrédients (pour 4 personnes)
- 4 pommes de terre moyennes Ă chair ferme
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive ou de beurre fondu
- 2 gousses d’ail émincées
- Sel, poivre
- Herbes fraîches ou séchées (thym, romarin, persil)
- Optionnel : fromage râpé (parmesan, comté) ou chapelure pour gratiner
👩‍🍳 Préparation facile
- Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
- Lavez soigneusement les pommes de terre. Sans les éplucher, coupez-les en fines tranches presque jusqu’au bout, en vous aidant de baguettes chinoises ou de deux couteaux pour ne pas aller trop loin.
- Placez les pommes de terre sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Badigeonnez-les généreusement avec l’huile d’olive ou le beurre fondu, en glissant un peu entre les tranches.
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