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Avec plaisir ! Voici un article appétissant et simple pour la recette des pommes de terre farcies au four :
🥔 Pommes de Terre Farcies au Four : La Recette d’un Plat Délicieux et Facile à Préparer
Les pommes de terre farcies au four, c’est ce plat à la fois simple, gourmand et ultra réconfortant qui fait l’unanimité à table. Parfaites pour un dîner convivial ou un repas rapide, elles offrent une multitude de possibilités pour varier les saveurs et s’adapter à tous les goûts.
Découvrez une recette facile à réaliser, qui marie la douceur de la pomme de terre cuite à la tendresse d’une farce savoureuse, pour un résultat croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur.
🧾 Ingrédients (pour 4 personnes)
- 4 grosses pommes de terre (type pommes de terre à chair ferme ou à chair farineuse selon votre préférence)
- 150 g de jambon, lardons ou viande hachée (optionnel)
- 100 g de fromage râpé (emmental, cheddar, comté…)
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 150 g de crème fraîche ou de fromage blanc
- Sel, poivre, herbes fraîches (persil, ciboulette, thym)
- Huile d’olive
👩🍳 Préparation pas à pas
- Préchauffez votre four à 200°C (chaleur tournante si possible).
- Lavez soigneusement les pommes de terre et piquez-les plusieurs fois avec une fourchette.
- Enfournez-les directement sur la grille du four pendant environ 45 à 60 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres à cœur.
- Pendant ce temps, préparez la farce : émincez l’oignon et faites-le revenir avec l’ail dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Ajoutez la viande ou les lardons si vous en utilisez, et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
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