Pommes de Terre à l’Ail et au Beurre au Four

Astuces pour une Cuisson Parfaite
Assurer une Cuisson Uniforme
Taille uniforme : Coupez les pommes de terre en quartiers de taille égale pour une cuisson homogène.
Plaque de cuisson en métal : Utilisez une plaque en métal, qui conduit mieux la chaleur que le verre ou la céramique, assurant ainsi une texture plus croustillante.
Espace entre les morceaux : Ne surchargez pas la plaque. Les pommes de terre doivent avoir de l’espace pour rôtir plutôt que de cuire à la vapeur.
Améliorer la Saveur
Beurre de qualité : Choisissez un beurre de haute qualité pour enrichir le goût des pommes de terre.
Herbes fraîches : Ajoutez du persil, du thym ou du romarin frais après la cuisson pour une saveur encore plus intense.
Suggestions de Variantes
Pommes de Terre au Beurre et au Parmesan
Ajoutez 50 g de parmesan râpé aux pommes de terre juste avant de les enfourner pour une croûte encore plus savoureuse.

Pommes de Terre aux Herbes de Provence
Incorporez des herbes de Provence au mélange de beurre et d’ail pour une version plus parfumée.

Pommes de Terre au Citron
Ajoutez le zeste d’un citron au mélange pour une note acidulée qui se marie parfaitement avec l’ail et le beurre.

Conclusion