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Bien sûr ! Voici un article complet pour mettre en valeur une recette classique et savoureuse : les poivrons farcis à la viande hachée. Cet article peut être utilisé pour un blog culinaire, une newsletter, ou un post détaillé sur les réseaux sociaux.
Poivrons Farcis à la Viande Hachée : Un Plat Familial Incontournable
Colorés, savoureux, et généreux, les poivrons farcis à la viande hachée font partie de ces plats traditionnels qui réchauffent le cœur et les assiettes. Simples à préparer, nourrissants, et faciles à adapter selon les goûts, ils sont parfaits pour un dîner en famille ou entre amis.
🍽 Un plat complet et équilibré
Les poivrons sont riches en vitamines et en fibres, tandis que la viande hachée apporte des protéines. En ajoutant du riz, des herbes aromatiques et une touche de fromage ou de sauce tomate, vous obtenez un plat complet, à la fois sain, savoureux et réconfortant.
📝 Ingrédients (pour 4 personnes)
- 4 gros poivrons (rouges, verts, jaunes ou un mélange pour la couleur)
- 400 g de viande hachée (bœuf, veau ou un mélange des deux)
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d’ail hachées
- 100 g de riz cuit (optionnel, mais recommandé)
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate ou 200 ml de sauce tomate
- Herbes de Provence, persil, sel, poivre
- Un filet d’huile d’olive
- (Facultatif) un peu de fromage râpé pour gratiner
👩🍳 Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (th.6).
- Lavez les poivrons, coupez le chapeau et retirez les graines et membranes intérieures.
- Faites revenir l’oignon dans une poêle avec un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajoutez l’ail, puis la viande hachée. Faites cuire 5 à 7 minutes en émiettant bien.
- Incorporez le riz cuit, le concentré ou la sauce tomate, les herbes, le sel et le poivre. Mélangez bien et laissez mijoter quelques minutes.
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