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✅ Variante légère : Gratin de légumes au poulet
Vous préférez une version au four ? Transformez cette recette en gratin :
- Disposez les légumes et le poulet précuits dans un plat à gratin.
- Recouvrez avec la crème, un peu de fromage râpé allégé ou végétal.
- Enfournez à 180°C pendant 15 à 20 minutes.
- Résultat : un plat fondant et doré, parfait pour les grandes tablées.
🥦 Pourquoi on adore cette recette
- ✅ Riche en légumes, donc en fibres et vitamines
- ✅ Facile à préparer, même en semaine
- ✅ Adaptable selon les envies : avec ou sans crème, au curry, gratiné…
- ✅ Idéal pour la perte de poids si vous choisissez une crème légère et limitez l’huile
📝 Astuce du chef
Pour encore plus de goût, faites mariner le poulet 30 minutes avant cuisson avec un peu de citron, ail, herbes et une touche de moutarde. Cela attendrira la viande et relèvera le plat.
🍷 Accord parfait
Un petit verre de vin blanc sec type Sauvignon ou une eau pétillante citronnée accompagnera à merveille ce plat estival.
En résumé
Avec des ingrédients simples comme les poivrons, les courgettes, la crème et le poulet, vous pouvez réaliser un plat complet, équilibré, et prêt en moins de 30 minutes. Que vous cherchiez une recette rapide pour un soir de semaine ou un plat léger pour vos menus minceur, cette poêlée (ou sa version gratinée) deviendra vite un incontournable de votre cuisine !
Souhaitez-vous que je vous propose une version végétarienne, une version meal prep ou un format PDF imprimable ?
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