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Pizza aux pommes de terre et viande hachée : un plat savoureux et original qui fait l’unanimité 🍕🥔
Envie de changer de la pizza traditionnelle tout en gardant ce côté gourmand et réconfortant ? Voici une idée délicieuse et surprenante : la pizza aux pommes de terre et viande hachée. Ce plat allie la douceur et la texture fondante des pommes de terre à la richesse parfumée de la viande, pour un résultat savoureux qui plaira à toute la famille.
Pourquoi choisir cette pizza originale ?
- Un plat copieux et complet, idéal pour un dîner convivial
- La douceur des pommes de terre en base, qui apporte moelleux et légèreté
- La viande hachée parfumée pour une touche gourmande et rassasiante
- Une recette simple, économique et facile à personnaliser
- Parfaite pour faire plaisir aux enfants et aux adultes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 3 à 4 pommes de terre moyennes
- 300 g de viande hachée (bœuf, veau, poulet ou même végétarienne)
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 150 g de fromage râpé (mozzarella, emmental, cheddar…)
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre, herbes de Provence ou thym
- (Optionnel) sauce tomate ou crème fraîche selon votre goût
Préparation :
- Préchauffez le four à 200 °C.
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles (idéalement à la mandoline pour une cuisson homogène).
- Disposez une couche régulière de rondelles de pommes de terre dans un plat à pizza ou un plat à gratin huilé. Salez et poivrez légèrement.
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail hachés dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
- Ajoutez la viande hachée, salez, poivrez et assaisonnez avec les herbes. Faites cuire jusqu’à ce que la viande soit bien dorée.
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