Petits pains de mie : une recette rapide et savoureuse à tester !

👩‍🍳 Préparation rapide :

1. Mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel.
2. Ajoutez l’œuf et le lait tiède progressivement. Pétrissez 5 à 10 minutes.
3. Incorporez le beurre mou en petits morceaux et continuez à pétrir jusqu’à obtenir une pâte souple et homogène.
4. Laissez lever 1h dans un endroit tiède (la pâte doit doubler de volume).
5. Dégazez, divisez en petites boules, et disposez-les sur une plaque.
6. Laissez à nouveau reposer 30 minutes.
7. Dorez à l’œuf ou au lait, et enfournez à 180°C pendant 15 à 20 minutes.

🧡 Petit conseil :

Ajoutez des graines de sésame, pavot ou flocons d’avoine sur le dessus avant cuisson pour un effet boulangerie à la maison !

📌 À tester absolument :

• Farcis avec du fromage pour un effet surprise
• Version sucrée avec pépites de chocolat
• Ou tout simplement avec un peu de beurre et de confiture au petit-déjeuner… 🥹

Et vous ?
Déjà tenté les pains de mie maison ?
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