Pâte levée enrobée de sucre

Conservez les restes de pâtisseries dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu’à 3 jours.
Pour une conservation plus longue, congelez-les et réchauffez-les au four ou au micro-ondes lorsque vous êtes prêt à les consommer.
Foire aux questions (FAQ) :
Puis-je utiliser de la levure fraîche à la place de la levure sèche ? Oui, vous pouvez remplacer la levure sèche par de la levure fraîche. Utilisez environ 15 g de levure fraîche pour cette recette.
Quel type de sucre convient le mieux pour saupoudrer ? Le sucre blanc granulé et le sucre de canne fonctionnent tous deux bien. Vous pouvez également expérimenter avec du sucre brun pour une saveur de caramel plus profonde.
Puis-je ajouter de la cannelle ou d’autres épices ? Absolument ! Vous pouvez ajouter de la cannelle, de la cardamome ou de la muscade aux couches de sucre pour plus de saveur.
Puis-je utiliser de la farine de blé entier ? Vous pouvez remplacer une partie de la farine tout usage par de la farine de blé entier, mais la texture risque d’être plus dense.
Puis-je préparer la pâte à l’avance ? Oui, vous pouvez préparer la pâte à l’avance et la conserver au réfrigérateur toute la nuit. Laissez-la revenir à température ambiante avant de l’étaler.
Que puis-je servir avec ces pâtisseries ? Elles sont délicieuses seules, mais se marient également bien avec des confitures de fruits, de la crème fouettée ou du miel.